捷运步行距离 : 500 公尺

消费日期：2016.04.04

消费人数：2人

人均消费：$150

服务费：无

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店面门口

常来师大夜市走跳的人大概都知道，逛师大夜市一定要吃的滷味就是灯笼滷味啦！这间开了快 20 年的老牌滷味店，几年前歇业了一阵子，如今另起炉灶却变成两间，一间开在巷口、一间开在巷子内，两间相隔不到 50 公尺，都自称是正宗老店，怎幺会这样呢？原来两个老闆是亲兄弟，自从搬离原地址后就各自人马带开，也就造成了现在有两家灯笼滷味啰～

点餐台

这次我跟腻腻来到的是位于巷口弟弟开的这家，与开在一旁的 BoBa TEA 做搭配，凡是点一杯饮料搭配滷味便可以内用，看着满满的滷味食材，想不食指大动都难啊！

琳瑯满目的食材

食材的品项很多，鑫鑫肠、猪大肠、猪血糕、米肠、杏鲍菇、金针菇、豆干、花干、大陆妹、高丽菜、萝蔔头以及各种火锅料等等应有尽有，要不是有腻腻在一旁阻止真想每种品项都拿一个。

开始挑食材啰！

最后还是交给腻腻来挑啦哈哈！不然如果给我挑的话，煮出来的量可能一个盘子根本都装不下。

最后拿了这些

把滷味挑好拿给店员后，如果要内用就可以先去旁边的 BoBa TEA点饮料啰～点完饮料可以先到 B1 找位子坐，一段时间后再上来等师傅把滷味弄好以后，就可以端到楼下享用啦！

BoBa TEA

菜单(点图放大)

饮料的部分最便宜也卖 $30，也就是说只要点一杯饮料就可以内用，其实这种策略还蛮聪明的，买杯饮料配滷味还有椅子坐，何乐而不为～

我们点的餐点如下 –

➥综合滷味 $200

➥苹果冰茶 $50

➥奶茶 $50

店内环境

内用的座位颇多，大概可以容纳快 30 个人，里面还有厕所可以使用。

综合滷味 $200

老闆的动作颇为迅速，大概等了 10 分钟，我们的滷味就做好了，满满一盘感觉看起来就是赏心悦目！

王子麵

首先来嚐的是她的王子麵，煮的不错很入味，不会过于软烂，填饱肚子必备！

大肠

接下来是大肠，切成小块的大肠口感还不错，Ｑ弹软嫩，味道不会过于鹹腻，口味相对清淡。

米血糕

米血糕也是滷味必备品项之一，虽然吃起来没甚幺味道，但搭配着酱汁吃就是舒服～

鸡心

这边的鸡心赛肥我比较吃不习惯，因为中间被切开了，我比较喜欢一整颗的口感，不过很新鲜倒是真的。

糯米肠

糯米肠大概是这里面最尴尬的一道，因为有切开煮的关係，煮到最后只剩头尾还在，其他剩下的四散各地，需要用汤匙捞起来吃，完全吃不到糯米肠该有的口感，颇为可惜，表现一般般。

金针菇

金针菇走的是清淡路线，吃不太到味道，不过还不错！

豆皮

比起金针菇，豆皮则是吸满了滷汁，入味却不会过于鹹腻，颇顺口。

苹果冰茶 $50、奶茶 $50

这两杯就是内用的入场门票啦！奶茶喝起来还不错，就是一般的奶茶，苹果冰茶则是以绿茶为底，新鲜的苹果泡下去喝起来很清爽。

整体来说，这家由弟弟开的灯笼滷味吃起来口味普遍偏淡，应该说，这家店的滷汁走的是微辣的回甘路线，吃起来不会太鹹太腻，但吃久了会慢慢有淡淡的甜味在嘴里，但个人认为可以再稍鹹一点，不然对于习惯重口味的人来说真的会不太习惯。

店面资讯：

灯笼滷味(师大总店) & BoBa TEA

地址：台北市大安区师大路43号

电话：02-2365-7172